Benannt nach dem Schöpfer des anliegenden Palmengartens, der mit tropischen und subtropischen Pflanzen eine einzigartige Oase in Frankfurt bietet, hat sich dieses Café ganz klar die Wiener Kaffeehäuser als Stilvorbild erwählt. Für Leckermäuler gibt es diverse Kuchen und feinste Pâtisserie-Produkte aus der eigenen Konditorei sowie hausgemachtes Eis. Neben einem umfangreichen Frühstück lockt ein täglich wechselndes Mittagsangebot, z. B. mit Blumenkohlsuppe und Lachsfilet mit Merguez und grünem Spargel.