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Auch Nicht-Veganer zieht es in diesen Saftladen – schon das Logo überzeugt ebenso wie das Interieur: viel Glas, dunkles Holz und klare Formen. Sogar bei den Namensgebungen für ihre Produkte hat Gründerin Peggy Acke ihre Kreativität eingebracht. Smoothies heißen hier Greena Colada oder Banana Mouskouri und eines ihrer Sandwiches hat sie dem belgischen Stardesigner Martin Margiela gewidmet. Kaum zu glauben, dass die „Carotterie 2000“ aus der Not heraus geboren wurde – wegen ihrer Nahrungsmittel-Unverträglichkeit suchte Peggy nach gesunden Alternativen und entdeckte ihre Passion fürs Kochen.
