Knuth ist beliebt und immer gut besucht. Das reiche Frühstücksangebot und die Profi-Espressomaschine ziehen besonders an den Wochenenden viele Gäste an, die richtig Leben in die Bude bringen. Die halbe Nachbarschaft trifft sich hier in familiärer Atmosphäre. Das junge Personal serviert Panini, hausgemachte Kuchenträume, immer frische, internationale Leckereien von der Tageskarte sowie Wein à la carte. Man sitzt an kleinen Holztischchen, an der Bar oder auf den Bänken auf dem Gehsteig.