Zur heißen wie zur kalten Jahreszeit empfängt das Pariolina seine Gäste nicht nur in seinem geräumigen Inneren, sondern auch in einem Wintergarten, in dem über 50 Personen Platz finden. Diese können sich mit Zucchiniblüten-Lasagne oder Paccheri alla Carbonara, Scamorza-Käse mit Pilzen und Speck oder Pizzen stärken, die je nach Wunsch auf neapolitanische oder römische Art zubereitet werden. Im ersten Fall ist der Teig etwas dicker.