Mario Plachutta, Sohn des berühmtesten Kochbuchautors Österreichs, ist eine feste Größe in der Wiener Gastro-Szene. Ihm gehören mehrere Restaurants und er trägt den schmeichelhaften Titel „Tafelspitz-König“: Rindfleisch ist in fast jedem seiner Lokale die Spezialität. Im Mario macht er eine Ausnahme. Hier kommt klassische italienische Küche auf den Tisch, z. B. hausgemachte Pasta, Risotto oder Fisch und Fleisch vom Grill. Sobald es wärmer wird, lockt die große Terrasse.