Bereits beim Hereinkommen spürt man, dass man sich auf luxuriösem Terrain bewegt. Wie auf Wolken wird man über den flauschigen, magentafarbenen Teppich zu einem der wenigen Tische geleitet. Verspielte, zartviolette Kronleuchter bilden einen strahlenden Kontrast zu den weißen Tischdecken. Besonders gemütlich sitzt man in den seitlichen Nischen. Das Menü des französischen Sternekochs Pierre Gagnaire ist klein, aber fein – genau so, wie es sich für ein Edelrestaurant gehört.