Sie ist der Liebling brasilianischer Connaisseurs: Die Gastro-Kritik lobt ihre moderne Küche und zählt sie heute zu den erfinderischsten Vertretern ihrer Zunft. Roberta Sudbrack bekochte als erster weiblicher Küchenchef der Präsidentenresidenz das brasilianische Landesoberhaupt. Ihr eigenes kleines Restaurant bezeichnet sie als einen „Raum für Eindrücke und Erinnerungen, in dem Geschmack erfahrbar wird“. Ein feste Karte gibt es nicht: Einfach hingehen und sich überraschen lassen!