Der Schwarze Bock, 1486 als Badehaus eröffnet, blickt auf eine lange Geschichte zurück. Einst kam Goethe auf Kurbesuch her, auch Dostojewski war zu Gast. Noch viel früher befand sich hier die römische Siedlung Aquae Mattiacorum; bei Bauarbeiten wurden im Keller Überreste aus der damaligen Zeit gefunden. Nach umfassender Renovierung ist das Hotel inzwischen ganz in der Gegenwart angekommen und bietet modernsten Komfort. Mit einer ausgedehnten Spalandschaft bleibt es seinen Wurzeln jedoch bis heute treu.