Local before arrival
Für die „Tomatensoep met ballekes“ stehen die Antwerpener bei Emily schon mal Schlange. Auf der Karte stehen Suppen, Quiches und Salate, fast alles ist vegetarisch, vieles sogar glutenfrei – gesündigt wird beim Nachtisch bei Himbeermuffin oder Schokobrownie. Emily, die das Kochen von ihrer Großmutter geerbt hat, macht nichts lieber, als ihr Wochenende am Herd mit neuen Kochbüchern zu verbringen und zu experimentieren. Das Ergebnis präsentiert sie ihren Kunden in Form von täglich wechselnden Tagesgerichten.
