Im wohlhabenden Çengelköy geht es ruhiger und ursprünglicher zu als in anderen Vierteln. Auf dem Steg, von dem heute die Gäste mit einem privaten Wassertaxi nach Europa fahren, wurden früher die Lastkähne gelöscht, die Feigen brachten. Das Gebäude war einst eine Destillerie, in der man Suma brannte, die Vorstufe von Raki. Ein klein wenig Fabrikflair ist den 21 großzügigen Zimmern dank ihres nüchternen Designs und der fast bodentiefen Fenster geblieben. Letztere öffnen sich direkt zum Bosporus.