Balance und Harmonie – diese Werte werden in dem minimalistisch eingerichteten Restaurant besonders gepflegt. Bernstein, schwere Hölzer, Samt, Granit und Leder sind die Materialien des Interieurs. Das Menü bringt die kulinarische Vielfalt des Landes auf den Tisch: von Pekingente bis zu Dim Sum, die in kleinen Bambuskörbchen gereicht werden. Wer Martini mag, sollte unbedingt die Pflaumen-Variante probieren. Separate Speisezimmer bieten ein Maximum an Privatsphäre.