Was hier auf den Tisch kommt, sind frische vietnamesische Köstlichkeiten. Das Angebot wechselt alle zwei Tage, doch der Glasnudelsalat ist eines der beständigen Highlights. Hier herrscht zu jeder Tageszeit Hochbetrieb. Doch das tut der Atmosphäre keinen Abbruch – bei Monsieur Vuong geht es eben quirlig zu. Mitunter muss man hier Wartezeiten in Kauf nehmen, doch allzu lange dauert es am Ende nie und außerdem lohnt es sich!