Auf den ersten Blick ist das Waterhouse, Mitglied von Design Hotels, fast unscheinbar. Nur ein paar Schritte abseits des neuen In-Viertels Cool Docks guckt die graue, rohe Betonfassade auf den südlichen Bund. Das Architektenpaar Lyndon Neri und Rossana Hu von Neri&Hu hat die Grundstruktur des ehemaligen japanischen Militärstützpunkts erhalten. Sie haben neue, klare Räume geschaffen und gleichzeitig die Schönheit des Alten betont. Die offene Struktur lädt zu spannenden Durchblicken aus verschiedenen Winkeln ein.