Seit zwanzig Jahren bietet Bubby’s gutbürgerliche amerikanische Küche nach Rezepten aus Großmutters Speisekammer. Ganz auf Land gemacht, ist man hier stolz auf einheimische, organische Zutaten und eine Speisekarte voller Hausmannskost mit einem Touch Gourmet. Hier gibt’s Brunch (wenn man die lange Warteschlange in Kauf nimmt) und Mitternachtssnacks, denn Bubby’s ist durchgehend geöffnet.