Ausspannen sollen die Gäste hier, und zwar wie zu Hause, mit einem guten Buch oder einer Zeitung, an einem kleinen Tisch oder auf dem Sofa. Und das, während sie sich stilvoll einen Tee oder einen Kaffee aus antikem Porzellan oder eines der hausgemachten Gerichte gönnen – darunter Salate, gerösteter Oktopus, Tomaten-Tatar, Spaghettone mit Artischocken oder Cheeseburger. Dabei wird sehr auf die Verwendung saisonaler Produkte und die biologische Vielfalt geachtet.