Schon das breite Angebot an Champagnern und Likören ist überwältigend, doch das eigentliche Juwel der Enoteca Costantini ist der Keller. Über 4 000 verschiedene Weine aus der ganzen Welt lagern dort, darunter preisgekrönte Tropfen des eigenen Weinguts sowie Raritäten aus dem 19. Jahrhundert. Kompetente Beratung hilft, die richtige Flasche für jeden Anlass auszuwählen, und in der Bar Il Simposio kann man einige Weine auch probieren.