Die Moritz-Erfolgsgeschichte begann 1856 mit der Ankunft des jungen Louis Moritz aus dem Elsass in Barcelona. Die von ihm gegründete Brauerei wurde 2004 von dem französischen Architekten Jean Nouvel komplett restauriert und bietet heute ein vielfältiges Gastronomiekonzept rund um die Bierkultur. Das Angebot reicht von frisch gebrautem Bier, das für den täglichen Verzehr in der Mikrobrauerei hergestellt wird, über eine Brasserie nach französischem Vorbild bis hin zu einer Weintheke.