2001 zunächst als Label für Produktdesign gegründet, nahm Haltbar zwei Jahre später auch Kleidung mit ins Programm. Der Name steht für reduzierte Lieblingsstücke, die qualitativ hochwertig und modern, aber keine Luxusartikel mit Verfallsdatum sind. Gefertigt wird nur in Deutschland, man setzt hier auf traditionelle Handwerksbetriebe. Im von Kathleen König geführten Laden gibt es neben den eigenen Kollektionen auch feine Accessoires anderer Label wie Schuhe von Ann Demeulemeester.