Gastronom Hendrik Olfen hat das Thema „Weinbar“ aus der leicht angestaubten „Bistro-Tisch im Kerzenschein“ in die „the place to be“ Kategorie befördert. Mattes und poliertes Schwarz, ein Treppenaufgang zur Empore und spiegelnde Halbkugeln an dunkelgrauen Wänden bringen New York Vibes nach Köln. Fällt die Wahl des Weines in den Hashtag-Kategorien „crowdpleaser“, „freakshow“ und „icon“ zu schwer, hilft ein Sommelier gerne bei der Entscheidung. Nach dem Motto „sharing is caring“ kommen alle Gerichte in mittelgroßen Portionen, die dazu einladen, sich durch die Karte zu probieren oder mit anderen geteilt zu werden. Fazit: #absolutempfehlenswert.