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Der Herr des Hauses (Max) kann als professioneller Konditor 20 Jahre Berufserfahrung vorweisen. Stationen waren die großen Hotels der Stadt, wo er auch mit bekannten deutschen Köchen wie Tim Mälzer oder Christian Rach zusammenarbeitete. Seine Kuchenkunstwerke und die von Streetart inspirierten Marzipanskulpturen gingen schon durch die deutsche Lifestylepresse. In dem Laden, den er mit seiner Freundin führt, kann man all die Köstlichkeiten sehen und schmecken.
