Local before arrival
Zwischen Palmen, Kakteen und duftenden Schnittblumen betritt man ein Restaurant, dessen Interieur, mit holzvertäfelten Wänden und Mosaikfussböden, an eine Mischung aus Brasserie und skandinavischem Kreuzfahrtschiff erinnert. Edel, mit Verzicht auf Überflüssiges, ist auch das Motto der Küche von Ken Tolley und seinem Team. Ausgehend von regionalen Produkten lässt er sich vom saisonalen Angebot und traditionellen Zutaten inspirieren. Zum Frühstück, Lunch und Dinner werden klassische Brasserie-Gerichte mit Einflüssen aus den Küchen der Welt serviert. Eine Bar mit alt bewährten und experimentellen Drinks macht das Dinnererlebnis zu einer runden Sache.
