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2013 kam Heiner Harhues auf die Idee, Fischbrötchen auf Hamburgs Amüsiermeile zu verkaufen, die es bislang nur auf dem Fischmarkt gab. Mit viel Liebe zum Detail gestaltete der gelernte Schiffbauer seinen Mini-Imbiss für Räucherwaren. Den Stehtresen zimmerte der gebürtige Ostfriese aus alten Brettern des Millerntor-Stadions, die Kassentheke aus Türen des abgerissenen Erotic Art Museums. Mehr Kiezflair geht kaum! Der Fisch kommt natürlich fangfrisch von einem kleinen Betrieb an der Großen Elbstraße.
