Das Design im Mardi Gras hat Inhaber Ko Yamazaki aus Tokio selbst gestaltet. Heraus kam ein wenig Kolonialstil, ein wenig Zigarrenlounge, ein wenig New Orleans. Es ist ein Genuss, an der Bar vor dem kunstvollen Muster der Backsteinwand zu sitzen und den Barkeepern bei der präzisen Zubereitung der Cocktails und dem Schnitzen der Eisbälle zuzusehen. Wer den Abend mit einfacher französischer Küche einläuten will, ist im zugehörigen Bistro im Erdgeschoss richtig aufgehoben.