Local before arrival
Frühstück, Lunch, Dinner – eigentlich könnte man hier den Tag verbringen. Der Morgen beginnt entspannt bei Kaffee und frischen Pancakes mit Obstsalat auf der Terrasse. Mittags bestellen die Gäste beispielsweise Sauerkrautburger und abends Zanderfilet mit Café-de-Paris-Sauce. Das Inhaberpaar, das vorher hier die Nova Lounge betrieb, stand der Sinn nach etwas Neuem. Jetzt kocht der Chef, worauf er Lust hat – „sauber und ohne Schnörkel“. Aber wenn man den köstlichen weißen Trüffel auf Bulger-Risotto mit Rumpsteakspitzen schmeckt, wird deutlich, dass „schnörkellos“ viel zu bescheiden ist. Für die bodenständigen und modern interpretierten Gerichte verwendet die Küche hauptsächlich Biozutaten von Produzenten des Vertrauens. Wer Taxi fährt, kann sich auch der Weinkarte mit über 30 offenen Roten und Weißen zuwenden und etwa ein kühles Glas Riesling mit dem aufregenden Namen „Unplugged“ vor klassizistischen Bauten und unter grünen Platanen genießen.
