An das altherrschaftliche Palast Hotel, dass hier einst seine Gäste beherbergte, erinnert nur noch der in der Fassade verewigte Schriftzug. Gleich neben dem Eingangsportal des stattlichen Art-Déco-Gebäudes befindet sich das gleichnamige Restaurant mit einer großzügigen Terrasse und Blick auf den Kranplatz mit Kochbrunnen. Wer es den Wiesbadenern gleichtun möchte, trinkt hier einen Aperitif oder Cocktail an der Bar oder genießt – ganz im Geiste eines Grandhotels –feine internationale Gerichte mit Einflüssen aus der mediterranen, amerikanischen und asiatischen Küche.