Champagner und französische Weine – sie stehen im Fokus des Remigio. Man findet dort aber auch eine feine Auswahl an deutschem und österreichischem Riesling, der von kleinen Weingütern bezogen wird. An der Tafel stehen die Tropfen, die glasweise verkauft werden: Damit Stammgäste alle rund 200 Weine und 120 Champagner kosten können, wechselt das Angebot wöchentlich. Zu den Getränken werden kalte Gerichte gereicht.