Local before arrival
Ganz im Sinne der St.-Charles-Alimentary-Tradition – regional, saisonal, gesund – bewirtschaftet Nora Kreimeyer die Küche des winzigen Lokals. Von Mittwoch bis Freitag serviert die „Mamsell“ mittags Vegetarisches, abends hausgemachte Bratwurst oder Brettljause mit Brot, Chutneys, Aufstrichen und Pickles. Manche Zutat ist selbst gepflückt oder stammt aus den Gärten von Freunden. Kochkurse gibt es ab vier Personen, Vier-Gänge-Menüs nebst Weinbegleitung ab acht bis zehn Personen.
