Local before arrival
El Salero war eines der ersten Restaurants, die Mitte der 90er Jahre im damals frisch sanierten Stadtteil El Born eröffneten. Spezialisiert hat man sich hier auf Gerichte mit Zutaten aus ökologischem Anbau und Wildfleisch. Trotz reizvoller Mittagskarte empfiehlt sich ein Besuch am Abend, denn dann wirkt die weiße Einrichtung dank der dezenten Beleuchtung besonders edel. Nach dem Essen kann man einen schönen Spaziergang durch die nächtlichen Straßen des Viertels machen.
