Gegenüber – auf einer kleinen, naturgeschützten Main-Insel – wohnen die Schwäne. Man kann ihnen vom Tisch aus zusehen, wenn man vorfreudig auf die Gaumenschmeichler von Kimberly Unser wartet. Die junge Köchin wurde 2012 vom Gault Millaut als „Entdeckung des Jahres“ gefeiert und stellt die Richtigkeit dieser Ehrung nunmehr auf drei der sieben Etagen des schmalsten Hauses Frankfurts unter Beweis. Die Atmosphäre ist einzigartig, die Gourmetküche grandios. Ein Juwel.