Sproutworks hat seine Nische an einer belebten Straßenecke gefunden. Lange hat man in Shanghai schon darauf gewartet, sich am Tresen ein ausgewogenes Menü je nach Lust und Tageslaune zusammenstellen zu können. Die Speisen sind frisch, lecker, gesund und nicht zu teuer, und die Geschmacksrichtung reicht von asiatisch bis mediterran. Der lichte Raum, das ansprechende Design, die Getränkestation zum Nachfüllen und das recycelbare Geschirr kommen ebenfalls gut an.