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Die Grundmauern der neun denkmalgeschützten Gebäude, in denen das Luxushotel untergebracht ist, stehen seit dem Mittelalter. Eine zehnjährige Sanierung hat den kunstvollen Spuren der Geschichte neuen Glanz verliehen: Deckenverkleidungen, Stuck und Wandmalereien stammen teils aus der Gotik, Renaissance oder dem Barock. Ein einzigartiger Rahmen für die Designklassiker des 20. Jahrhunderts von Bertoia, Le Corbusier, Eames oder Wright, die alle 34 Zimmer und 15 Suiten zu Unikaten machen.
