Local before arrival
Weil Vorfreude bekanntlich die schönste Freude ist, nehmen die Gäste im Ye Li Xia Li die Wartezeit, bis ihre Tischnummer aufgerufen wird, gern in Kauf. Das Essen aus Xinjiang, dem autonomen uigurischen Gebiet im äußersten Nordwesten Chinas, ist besonders köstlich, exotisch und zugleich authentisch. Die saftigen Lammspieße, der erfrischende „Tiger-Salat“ und der hausgemachte Joghurt erinnern in Aussehen und Geschmack ein wenig an die türkische Küche.
