Local before arrival
Das Wandern ist des Müllers Lust, heißt es in einem Volkslied. Ein Abstecher zu Berg und Tal in der Markthalle im Kreis 5 kommt einer Wanderung quer durch die Schweiz gleich. Nur biologische, nicht industriell hergestellte Traditionsware gibt’s im Lädeli. „Wir setzen auf von Slow Food geförderte Presidi-Produkte“, erklärt Geschäftsführer Daniel Rüfli. Bemerkenswert: Es gibt 50 verschiedene Wurstvarianten – zum Grillen, Kochen oder roh Essen.
