Local before arrival
Der kleine Laden in der Josefstraße hat es in sich. Die beiden Barista Schweizermeister Emi Fukahori (Japan) und Mathieu Theis (Franzose) sprudeln nur so mit Details und entführen jeden neugierigen Kaffeefreund in eine spannende und aufschlussreiche Welt der Bohnen, ihres Anbaus Verarbeitung, Brühweisen und Geschmacksrichtungen. Natürlich bekommt man hier auch seinen morgendlichen Espresso mit dem Schweizer Croissant „Gipfeli“ oder was auch immer man gewohnt ist. Empfohlen sei jedoch den Ort auch als Probierstube zu nutzen, sich ein wenig Zeit zu nehmen und auch einige bis dato nicht bekannte Variationen testen und sich dazu die Erläuterungen anzuhören, ganz nach dem Motto der beiden Unternehmer: „The best coffee ist the coffee you like“.
