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Hier treffen opulentes asiatisches Interieur und Zutaten aus der marktähnlichen Frischetheke auf eine kreative Gourmetküche. Küchenchef Nathan Dallimore aus Neuseeland erweist sich als Meister der Kombinationen und verbindet Ceviche, Dim Sum, Garnelen, Fleisch und Fisch zu kreativen und äußerst feinen Menüs. Zubereitet werden die Gerichte der offenen Küche und an der Sushi-Station. Wer es gerne etwas intimer haben möchte, kann sich auch in den privaten Dining Room zurückziehen. Auch wenn man der Produktion der Speisen nicht folgt, so oder so bringen die Kellner Teller und Platten die ihre Küchenkollegen so schön präpariert haben, dass man sich erst einmal an ihrem Anblick ergötzt und, leider auch zum schnellen Smartphone verleiten können.
