Local before arrival
Seit Kurzem kocht der umtriebige Franzose Jean-Georges Vongerichten auch in Miami. Es hat den Anschein, als hätte sich seitdem die kulinarische Szene der Stadt gewandelt. Das mag Zufall sein, aber eines ist sicher: Im J&G Grill diniert man ausgezeichnet. Als Vorspeise ist die Trüffelpizza ein Muss. Die Fleischgerichte sind fantastisch, doch besonders ist der Black Cod (Antarktisdorsch) zu empfehlen. Dazu passen die Black Truffle Cheese Fritters – kleine Kunstwerke aus Käse und schwarzen Trüffeln.
