Ein Gourmetrestaurant, das in vielerlei Hinsicht anders ist, als alles, was Wien bislang zu bieten hatte. In legerem Ambiente bietet der leidenschaftliche Koch und Betreiber keine à-la-carte-Speisen, dafür aber täglich zwei Menüs an. Der Sohn einer Österreicherin und eines Griechen kombiniert das, was aus dem Meer kommt, mit Speisen, für welche die Alpenrepublik berühmt ist. Schnecken kommen so mit Algen auf den Teller wie Krustentiere mit Blutwurst.