Wenn du etwas machst, mach es richtig und setz noch einen drauf! So ließe sich das Lebensmotto der Paulistas auf den Punkt bringen. Daran hält sich auch diese Bar, die nicht nur Restaurant, sondern auch Nachtclub sein will. Gekocht wird bis in die Nacht, dann wechseln sich DJs und Musikbands ab. Das Programm ist, dass es kein Programm gibt. Die Leute fahren einfach vorbei, schauen durch die großen Glasscheiben und gehen rein, wenn ihnen gefällt, was sie auf der Bühne sehen.