Schon seit über 30 Jahren mixt Bill Deck in seiner Bar Klassiker wie den Pusser’s Painkiller. Dazu serviert er in rustikaler Umgebung zwischen Seekarten und -flaggen Snacks wie sein hochgelobtes Chili con Carne. Seine Cocktail-Rezepte verrät Deck übrigens in Kursen mit Starkoch Alfons Schuhbeck.