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Der Meisterkoch Alfons Schuhbeck ist auf allen Kanälen: Bücher, Fernsehen, Radio, Gourmet-Shows. Immer geht es ums Kochen. Erst recht in seinem Gewürzladen am zentralen Platzl, unweit vom Hofbräuhaus. Dort betreibt das Münchner Urgestein auch sein Flaggschiff, die Südtiroler Stuben. Die etwas bieder eingerichtete Luxusbrasserie bietet Küche auf höchstem Niveau – mit dem Fokus auf regionalen Spezialitäten. Mit ein wenig Glück schaut der Chef auch einmal persönlich am Tisch vorbei. Vorausgesetzt, er weilt überhaupt im Haus.
