Es gehört zu den trendigsten Locations der Collins Avenue. Philippe Starck, Lenny Kravitz und Sam Nazarian inspirierten das Design und machten das SLS und seine Luxusunterkünfte zu einem Schmuckstück moderner Innenarchitektur. Der Trubel rund um das Hotel verstummt nie, nachts verwandelt sich das SLS in eine populäre Location für Drinks. Das Restaurant Bazaar mit seiner ausgezeichneten Küche und dem extravaganten Ambiente ist bei Anwohnern und Touristen gleichermaßen ein Hit.