Auf den Wegen der Kakaopioniere vergangener Zeiten, führt Schokoladen Kennerin Katrin Flietner ihre Kunden gerne durch die Welt der Aromen. Alle Tafeln, Pralinés und Trüffel haben ihre eigene Manufaktur-Geschichte von der Ernte der Bohnen bis zur fertigen Schokolade, deren feine Nuancen man rausschmecken kann, wenn man die beiden wichtigsten Regeln befolgt: Schokolade gehört nicht in den Kühlschrank und man lässt sie am besten langsam im Mund zergehen.